Hurtige weekend boller

Det er fantastisk… Tænk at man kan bage boller på 20 minutter!
(Og nu har jeg endnu en grund til at skulle have en kitchenaid så dejen kan blive godt æltet igennem, fremfor min sølle håndpisker og håndkraft.

Du skal bruge:
3 dl. mælk
50 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
50 g smeltet smør
ca. 500-600 g mel

Det hele æltes sammen og formes til 12 boller.

Derefter sættes de på bagepapir og i midten af den kolde ovn,
ved 220 grader i 20 min.

TIP! Når gæren skal i dejen, så er det nemmere hvis det er “smeltet”.
Dette gøres ved at brække gæren i mindre stykker, og komme det i en kop, og putte sukker over, og røre rundt med en teske 🙂