Posts tagged ‘ris’

Mere Thai – Panang med oksekød og grønne bønner


Jeg har virkelig en svaghed for Thai mad…

I går blev det til Panang med oksekød!

ngredienser:
400 g. oksekød i rimelig tynde stykker
8 lime blade
fiskesovs
lidt sukker
olie
600 ml. kokosmælk
Frosne grønne bønner

Tlbehør: Ris

How to:
Skær oksekødet ud i passende stykker.
Kom olie i en wok og opvarm. Kom 1 spsk. panang paste i wokken, og rør i ca. 1 min.
Kom herefter det gode tykke kokkosmælk i, og rør yderligere i 1 min.
Kom oksekødet i, og rør rund. Tilsæt limeblade og steg/kog kødet færdigt og tilsæt samtidig resten af kokosmælken.
Kog risene efter anvisning på posen.
Kom de ffrosne bønner med i retten de sidste par minutter, så der stadig er bid i dem ved servering.
Smag  til med lidt sukker og fiskesovs- kom evt. finthakket frisk chili i retten lige inden servering.

Velbekommen 🙂

Reklamer

7. juni 2012 at 08:28 Skriv en kommentar


Blog Stats

  • 446,990 hits

Indtast din e-mail, og følg denne blog- modtag samtidig e-mails når der er nyt på bloggen.

Slut dig til de 64, der følger denne blog