Regnbuekage med mini M&M’s

Fandt endnu et mad billede på min telefon… Surprise surprise… :o)

Det er fra Nicklas 6 års fødselsdag, hvor han ønskede sig en Regnbuekage.
Og hvad man ønsker skal man få- ihvert fald når man har fødselsdag.

Var lidt presset tidsmæssigt, så jeg snød på halvvejen… Normalt bager jeg selv en drømmekage fra bunden, men det havde jeg ikke lige overskud til den dag. Så det blev til en “Tilsæt vand og olie”-kinda kage, og så ellers farvet, og pyntet efterfølgende.

Den blev pyntet med Appelsinglasur;

250 g flormelis
1 æggehvide
1 spsk appelsinjuice
1 spsk appelsinskal

Og så pyntet med de små mini M&M’s.