Bacon/Hvidløg Rosenkål med øl-stegt honning kylling og ovnkartofler

18. december 2012 at 07:13 Skriv en kommentar


Det er sæsson for kål.. Så hvorfor ikke hylde de små grønne skønheder, Rosenkål.
Via Pinterest blev jeg inspireret til at prøve at lave rosenkål sammen med bacon og hvidløg- Det var ikke dårligt! 🙂

Du skal bruge til 2 personer.rosenkål_samlet

10 rosenkål, afbladet og tilskåret i bunden
Kartofler skåret i både
2 kyllingefileter
3 fed hvidløg i tynde skiver
øl, efter eget valg, jeg brugte en mørk ale.
Flydende honning
bacon i tern
salt & peber
chili olie

How to:

Start med at klargører rosenkålene, og skræl kartoflerne.
Skær kartoflerne i både, og krydder med chili olie, salt og peber. Kom i ovnen ved ca. 200 grader, og sæt et ur til 50 min.
Krydder kyllingefileterne med salt, og peber, og steg dem ved høj varme så det tager farve på begge sider.
Tilsæt den flydende honning, og lade den stege med. Tilsæt herefter øllet og lade det koge lidt.*
Flyt kyllingefileterne over i et ildfast fad, og hæld saucen over, sæt herefter fadet ind i ovenen til kartoflerne.

Kog rosenkålene i saltet vand ca. 4 minutter. Og kom dem direkte i koldt vand. Skær dem over på langs, langs stokken.
Steg bacon og når det er næsten sprødt, tilsættes rosenkål, og  det sidse minut tilsættes hvidløg, og steget med.

Servér og nyd 🙂rosenkål

 

Reklamer

Entry filed under: Aftensmad, Mad og opskrifter. Tags: , , , .

Havregrynskugler Squash-spaghetti med kødsovs af hakket kylling

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Blog Stats

  • 446,990 hits

Indtast din e-mail, og følg denne blog- modtag samtidig e-mails når der er nyt på bloggen.

Slut dig til de 64, der følger denne blog


%d bloggers like this: