Chokolade Skildpadde kage med hindbærskum

5. marts 2012 at 11:58 1 kommentar


Chokolade Skildpadde kage:

3 Æg
150 gr. Sukker
100 gr. Smør
150 gr. Mel
1 tsk. Bagepulver

6 Toms Skildpadder
1½ dl. Mælk
50 gr. Mørk Farin
1 tsk. Vanillesukker
Evt. 50-100 g. god mørk chokolade (hvis kagen skal være ekstra lækker)

Æg + Sukker piskes rigtig godt luftigt.
Mel & Bagepulver sigtes sammen
Smelt Skildpadder sammen med chokoladen, Mælk, Farin og Vanillesukkeret og køl det lidt ned.
Det smeltede Smør røres skiftevis i Melet sammen med Æg/Sukker og skildpadde-massen.

Hældes i en smurt springform eller en silikoneform uden fedtstof tilsat.

Sættes ind i kold ovn ( har noget med hævningen at gøre ) og bages ca. 40 minutter ved 200gr.

Hindbærskum:

200 g. hindbær fra frost, optøede
100 g. sukker
2 blade husblas
4 dl piskefløde
1. Kog hindbær op i en lille gryde sammen med sukkeret og blend eller mos det herefter.
2. Udblød husblassen i koldt vand i 5-10 min, knug den for vand og rør den ud i den varme hindbær sauce.
3. Lad hindbærsaucen afkøle til dagen efter.
På dagen
4. Hæld den kolde hindbærsauce og fløden i en røreskål og pisk det hele til skum.
5. Fordel skummet på kagen og pynt den som du nu synes 🙂
Reklamer

Entry filed under: Kager, Mad og opskrifter.

Kalve wienersnitzel med pastasalat Karry-Kylling med grovpasta-salat og broccoli puré

1 kommentar Add your own

  • 1. Maria  |  8. marts 2012 kl. 07:09

    Mums, glæder mig til at prøve

    Svar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Blog Stats

  • 441,290 hits

Indtast din e-mail, og følg denne blog- modtag samtidig e-mails når der er nyt på bloggen.

Slut dig til de 64, der følger denne blog


%d bloggers like this: